Speisekarte

Ihr Restaurant in Zell am See – Thumersbach

Kulinarischer Genuss im Erlhof

Zahlreiche Restaurantkritiker bestätigen uns seit über 30 Jahren unseres selbstständigen Schaffens steht’s hohe Qualität.

Wir kochen im Erlhof mit Zutaten und Produkten die von uns mit größter Sorgfalt ausgewählt werden, die meisten aus Regionaler Herkunft. Falls Sie jedoch Allergien oder Unverträglichkeiten auf bestimmte Lebensmittel haben, ist unsere Küche im herkömmlichen Stil nicht für Sie geeignet.

Deshalb sprechen Sie mit uns, wir beraten Sie gerne.

Für das Gedeck verrechnen wir € 3,50

Gebeizter Lachs / Spargel
18,-

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Eingelegtes Züngerl 
Kräutervinaigrette / geriebener Parmesan 
15,-

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Marinierter Label Rouge Lachs / Limonencreme / Salzburger Kaviar
24,-

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Forellenterrine / Kräutercreme / kleiner Salat
21,-

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Galantine von Wachtel / Taube / Ente / Gänseleber
25,-

Tafelspitzbrühe mit allerhand Einlagen
8,-

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Frühlingskräutersuppe / Lachs
12,-

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Samtsüppchen von der Gebirgsgarnele
14,-

Hausgemachte Nudeln
Lable Rouge Lachs / Champagnersauce
21,-

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Spargelfrikassé / Saiblingsfilet
19,-

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Kleines Kalbsrahmbeuscherl / Palfiknödel
12,-

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Kleines feuriges Reisfleisch / ´Rahmgurkensalat
14,-

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Mit Rosmarin gebratene Wachtel
19,-

Mit Knoblauch und Kräutern gebratene Bachforelle
Gemüse / Petersilienkartoffeln
25,-

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Gebratenes Lachsmittelstück
Spargel / Sauce Hollondaise / Kartoffeln
27,-

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Filet vom Loup de Mer
auf mediterrane Art / Blattspinat
29,-

Ausgelöstes Backhendl / Kartoffel-Gurkensalat
24,-

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Wiener Tafelspitz 
Bratkartoffeln / Cremespinat / Schnittlauchsauce
25,-

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Rinderfiletspitzen
Pfeffersauce / Nudeln / Gemüse
25,-

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Medaillons vom Lammrücken
breite Bohnen / gebratener Polenta
34,-

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Kalbsrückensteak
Spargel / kalt gepresstes Olivenöl / Parmesan / heurige Kartoffeln
27,-

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Filet vom Pinzgauer Jungrind
Spargel / Sauce Hollandaise / heurige Kartoffeln
34,-

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Dazu ein gemischter Salat
5,-

Mousse au Chocolate
12,-

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Frozen Yoghurt
11,-

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Pfefferminzeisparfait / Erdbeeren
12,-

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Topfenknödel / Erdbeermark
12,-

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Holunderblüten Panna Cotta / Sauerrahm-Minzeis
13,-

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Salzburger Nockerl nach Art des Hauses
15,-

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Ausgesuchte Rohmilchkäse
klein 13,-
groß 16,-