Unsere Menü’s

Unsere Menü’s im Erlhof

Kulinarische Köstlichkeiten

Hausgemachter Holllunderblütensirup mit Prosecco aufgefüllt
0,1l 7,50

Erdbeer Gin Tonic 0,2l 9,20

Parfait von geräucherten Edelfischen / Kaviar / Salat

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Saiblingsfilet / Wurzelgemüse / Krenpüree

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Kalbsrückensteak
Spargel / Olivenöl / heurige Kartoffel

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Marinierte Erdbeeren nach Großmutters Art
Vanilleeis / Schokoladenmousse

Rehterrine / Gänseleber / Salat

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Forellenfilet in der Frühlingskräuersuppe

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Gratinierter Hummer

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Hausgemachte Spargelravioli

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Mit Bergkräutern gebratener Lammrücken
gefüllte Zucchini / Polenta

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Mini Salzburger Nockerl

oder

Ausgesuchte Rohmilchkäse

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Eisparfait vom Löwenzahnblütennektar

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