Speisekarte

Ihr Restaurant in Zell am See – Thumersbach

Kulinarischer Genuss im Erlhof

Zahlreiche Restaurantkritiker bestätigen uns seit über 30 Jahren unseres selbstständigen Schaffens steht’s hohe Qualität.

Wir kochen im Erlhof mit Zutaten und Produkten die von uns mit größter Sorgfalt ausgewählt werden, die meisten aus Regionaler Herkunft. Falls Sie jedoch Allergien oder Unverträglichkeiten auf bestimmte Lebensmittel haben, ist unsere Küche im herkömmlichen Stil nicht für Sie geeignet.

Deshalb sprechen Sie mit uns, wir beraten Sie gerne.

Für das Gedeck verrechnen wir € 4,50

Bunte Salatschüssel
mit Frischkäse / Cherrytomaten
Erdnüsse /Löwenzahnblütennektar / Melonen                                                  16,-                                                                                                     

Sauer eingelegtes Züngerl
frisch geriebener Parmesan / kleiner Salat                                                          18,-

Medaillons vom Rehrücken mit Gänseleber
Apfel-Selleriecreme / kleiner Salat                                                                       29,-                                                                                                                                                  

Terrine von Edelfischen und Hummer
Cocktailsauce / kleiner Salat                                                                                24,-                                                                                                                                       

Carpaccio vom Rinderfilet
Oliven Pesto / frisch geriebener Parmesan                                                          28,-

Hausgemachte Gänseleberterrine
Apfelmousse / kleiner Salat / Brioche                                                                 36,-    

Wiener Hühnersuppentopf                                                                          klein       12,-
                                                                                                                      Groß     18,-

Tafelspitzbrühe mit allerhand Einlagen                                                                     12,-

Gartenkräutersuppe / Label-Rouge Lachs                                                               18,-                                                                            

Unser Hummersamtsüppchen                                                                                    22,-

Hausgemachte Topfenravioli                                                                               22,-

Schwammerlrisotto                                                                                               18,-                                                                                                                            

Hummer auf Blättspinat / Sauce Hollandaise                                                     37,-     

Eierschwammerl in Rahmsauce / Palfiknödel                                                      18,-    

Fangfrische Bachforelle mit Knoblauch und Kräutern gebraten
Gemüse / Petersilienkartoffeln                                                                              33,-

Saibling mit Rote Rüben                                                                                         38,-

Mittelstück vom „ Label Rouge Lachs „
Schwammerlduxelles / Fenchelsauce                                                                   39,-

Filet vom Steinbutt 
Erbsenrisotto / Limonensauce                                                                               44,-

Variation von Edelfischen                                                                                      44,-

Feuriges Wiener Reisfleisch / Rahmgurkensalat                          klein               19,-
                                                                                                        groß               22,-

Gepöckelte Rindszunge
Sauerkraut / Rahmkartoffelpürree                                                                        28,-                                                                

Tafelspitz
Cremespinat / Bratkartoffeln / Apfelkren                                                             28,-     

Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilienkartoffeln / Preiselbeer                                                                        29,-

Senfrostbraten 
grüne Bohnen / Polenta                                                                                       39,-

Filetspitzen
Pfeffersauce / Gemüse / Nudeln                                                                         37,-                                        

Rehschnitzel 
Schwammerlsauce / Rotkraut / Kartoffelknödel                                                37,-                                                                                                                                                                                    
Filet vom Pinzgauer Jungrind
Kräuterbutter / Gemüse / Kartoffelgratiinè                                                           49,-    

 

dazu passt ein gemischter Salat                                                                            8,-

Mousse au chocolate                                                                                              12,-

Panna Cotta mit Holunderblütensirup / marinierte Beeren                                  14,-

Marinierte Erdbeeren nach Großmutters Art
Vanilleeis / Schokoladenmousse                                                                            14,-

Frozen Joghurt mit besoffenen Kirschen und Schokoladenespuma                      15,-                 

Himbeeren a´la Miro                                                                                              14,-                                                                              

Marillenknödel mit Butterbrösel                                                                             16,-                                           

Salzburger Nockerl nach Art des Hauses                                                             19,-
Wartezeit ca. 20 min.

Ausgesuchte Rohmilchkäse                                              klein     17,-
                                                                                          gross     20,-