Speisekarte

Ihr Restaurant in Zell am See – Thumersbach

Kulinarischer Genuss im Erlhof

Zahlreiche Restaurantkritiker bestätigen uns seit über 30 Jahren unseres selbstständigen Schaffens steht’s hohe Qualität.

Wir kochen im Erlhof mit Zutaten und Produkten die von uns mit größter Sorgfalt ausgewählt werden, die meisten aus Regionaler Herkunft. Falls Sie jedoch Allergien oder Unverträglichkeiten auf bestimmte Lebensmittel haben, ist unsere Küche im herkömmlichen Stil nicht für Sie geeignet.

Deshalb sprechen Sie mit uns, wir beraten Sie gerne.

Für das Gedeck verrechnen wir € 4,50

Salatschüssel
Frischkäse / Cherrytomaten / Kalamataoliven                                                             15,-

 

Sauer eingelegtes Züngerl
frisch geriebener Parmesan / kleiner Salat                                                                   18,-

 

marinierter Label Rouge Lachs / Kaviar / Limonencreme                                            24,-                                                               

Sülze vom Almferkel mit Gänseleber
Schnittlauchcreme / kleiner Salat                                                                                 26,-

 

Carpaccio vom Rinderfilet
Oliven Pesto / frisch geriebener Parmesan                                                                 28,-

 

Tafelspitzbrühe mit allerhand Einlagen                               14,-

Rehconsommé / Portwein / Steinpilzknöderl                    16,-

Samtsüppchen vom Bärlauch / Topfenravioli                    18,-

Unser Hummersamtsüppchen                                               22,-

Hausgemachte Bärlauchravioli mit Saiblingsfilet                25,-

kleines Lachsschnitzel / Kaviar / Champagnersauce       28,-

Mit Rosmarin gebratenes Kalbsbries
Morchelsauce / Rahmkarotten                                           28,-                                                                                              

Gratinierter Hummer                                                            35,-    

Mit Knoblauch und Kräutern gebratene Bachforelle
Gemüse / Petersilienkartoffeln                                                          32,-

gedämpftes Saiblingsfilet
Wurzelgemüse / Krenpürree                                                            37,-

gebratener Winterkabeljau
Erbsenrisotto                                                                                       38,-

Mittelstück vom „ Label Rouge Lachs „
Blattspinat / Basmatireis                                                                    38,-

feuriges Wiener Reisfleisch / Rahmgurkensalat                         klein             19,-
                                                                                                      groß              22,-

Gepöckelte Rinderzunge
Sauerkraut / Rahmkartoffelpüree                                                                     28,-

Wiener Tafelspitz
Cremespinat / Bratkartoffeln / Apfelkren                                                         28,-    

Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilienkartoffeln / Preiselbeer                                                                      29,-

Rinderfiletspitzen
Pfeffersauce / Gemüse / Nudeln                                                                      36,-

Geschmorte Kalbsbackerl
Polenta / Gemüse                                                                                               35,-                                                                                                                     

Paprikarahmschnitzel
Butterspätzle / Rahmgurkensalat                                                                        35,-                                                                                                                 

Lammmedaillons
Mit Kräutern und Knoblauch gebraten / Spinatpalatschinken                          43,-

 

Pinzgauer Jungrind
Kräuterbutter / Broccoli / Kartoffelgratiné                                                                49,-           

Mousse au chocolate                                                                 15,-

Dreierlei Cremeeis / Eierlikörschäumchen                                 10,-

Creme Brullee / Banane-Joghurteis                                           16,-

Pfefferminzeisparfait / Erdbeer / Schokoladenmousse            17,-

Schokoladen-Topfenknödel / Himbeermark                              17,-

Salzburger Nockerl nach Art des Hauses                                   19,-

Ausgesuchte Rohmilchkäse                                              klein     17,-
                                                                                          gross     20,-