Unsere Menü’s

Unsere Menü’s im Erlhof

Kulinarische Köstlichkeiten 

 

Rindercarpaccio / Bärlauchpesto / kleiner Salat

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Spargel-Orangenfrikassé / Hummer

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Rosmarinhenderl / Weißweinrisotto

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Topfenschmarr’n / Erdbeer-Rhabarber-Ragout

Marinierter Label-Rouge Lachs / Limonencreme / Kaviar

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Samtsüppchen von Frühlingskräutern / Wachtelei / Hühnerfilet

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Medaillons von Seeteufel und Hummer

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Spargel / Saibling / Sauce Hollondaise

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Lammrücken / Ratatouille / Polenta

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Ausgewählte Rohmilchkäse

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Mini Salzburgernockerl nach Art des Hauses

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Eisparfait von der Tonkabohne / gratinierte Erdbeeren