Unsere Menü’s

Unsere Menü’s im Erlhof

Kulinarische Köstlichkeiten mit Weinbegleitung

San Bitter / Soda / Tonic (alkoholfrei)

4,-

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Erdbeer-Rhabarbersirup mit Prosecco aufgefüllt

6,-

mit Weinbegleitung ( 4 Gläser ) 89,-

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Carpaccio vom pinzgauer Jungrind mit Olivenpesto und frisch geriebenen Parmesan

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Schwammerlrahmsuppe

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Casolette vom Spargel, Forellenfilet, Orangen und Estragon

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Mit Rosmarin gebratenes Landhenderl / Weißweinrisotto 

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Marzipan-Kirschknödel mit Schoko-Amarettoschäumchen

mit Weinbegleitung (4 Gläser) € 118,-

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Entensupreme mit Gänseleber

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Samtsüppchen vom Liebstöckel mit Morchelravioli

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Steinbutt mit Rahmkohlrabi

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Hummer, Forelle, dicke Bohnen

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Scheibe vom Rindslungenbraten mit Zwiebelmarmelade, Fisolengemüse und gebratenen Kartoffelnudeln

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Mini Salzburger Nockerl

oder

Ausgewählte Rohmilchkäse

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Eisparfait vom Löwenzahnblütennektar im Haselnusskrokantmantel